最适合的茶：绿茶。不仅解渴消暑，还能清热解毒。　　

最适合的蔬菜：瓜类和豆类。丝瓜、冬瓜等有利湿作用，闷热天里吃点海米冬瓜，可祛暑除湿。四季豆、豇豆等能够健脾，有助于调节肠胃功能。　　

最适合的水果：西瓜。西瓜是夏天最常见的水果，既能利湿，也有很好的解暑效果。不过黎敬波提醒，西瓜在北方不能吃多，而且最好不要吃冰镇的，以免损伤肠胃。

最适合的作料：生姜和蒜。姜、蒜温胃，有助于发散阳气，畅通排汗，而且能解毒，可减少因吃了不干净东西而导致腹泻的危险。　　

此外，清暑饮：荷叶、藿香叶、薄荷叶各5克，泡水代茶饮。其中，荷叶清泻暑邪，藿香芳香化湿，薄荷疏风散热。健脾方：薏苡仁、白扁豆、绿豆煮粥。豆类健脾，薏苡仁化湿，对脾胃不和者尤其适合。养心茶：西洋参3—5克，麦冬5克，甘草3克泡水喝。适合天气炎热时，容易出现心慌气弱、浑身没劲等症状的人。开胃茶：麦子、大米炒半糊，加点山楂片、荷叶，一同泡水喝，有助开胃，适合天热就不想吃饭的人。